Año 2015 d.C., la raza humana vislumbra su máximo apogeo como especie inteligente: la NASA está un paso más cerca de comprender los misterios que oculta el origen del Sistema Solar; Estados Unidos y Cuba estrechan lazos tras medio siglo de tensas relaciones; la ingeniería automovilística desarrolla motores diésel capaces de recorrer 100 Kilómetros con menos de 4 litros de carburante (al menos en los anuncios de televisión)… pero, a pesar de todo ello, la mayoría de restaurantes y bares de la geografía española aún no ofrecen platos vegetarianos y veganos para sus comensales.

En la actualidad, cada vez es mayor el número de consumidores que optan por una dieta sana y respetuosa con el resto de seres vivos. Y por raro que pueda parecer, a este segmento de la población también le gusta comer fuera de casa. Por ello, a continuación os presentamos 4  sugerencias que van a “vegetalizar” la carta de tu bar o restaurante sin tener que alterar el funcionamiento normal de tu establecimiento ni vender “tofu por liebre” a tus comensales. ¡Vamos a ello!