Los productos de quinta gama son alimentos ya preparados para el consumo final. No son alimentos precocinados sino platos elaborados muy difíciles de distinguir de los platos recién hechos por un cocinero profesional.

Son el resultado de la aplicación de las nuevas tecnologías en el mundo de la gastronomía. Los productos de V gama son utilizados en gran cantidad de restaurantes y hoteles como herramienta complementaria para la elaboración de sus platos.

En Bedoya Hostelería queremos mostrarte los productos de quinta gama, La Viandera, una selección de platos preparados caseros y naturales.