La experiencia de grandes profesionales de hostelería

La hostelería de Málaga se despide de Culinary Action!, un evento organizado por la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center, dirigido a hosteleros y restauradores de toda la provincia de Málaga y alrededores donde se expusieron casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores de toda España.

Si no pudiste asistir a las ponencias de Culinary Action!, a continuación te resumimos los temas más relevantes que se trataron en este evento para que puedas conocer las claves que van a determinar el éxito de tu restaurante.