Las alergias e intolerancias alimentarias son una de las principales preocupaciones de la hostelería

La seguridad alimentaria en la hostelería y restauración es uno de los ingredientes más importantes de cualquier propuesta gastronómica.

Son innumerables los aspectos a tener en cuenta a la hora de garantizar que la experiencia del cliente en el restaurante sea segura para su salud. Sin embargo, en la actualidad, las alergias e intolerancias alimentarias ocupan un lugar privilegiado en las mesas de restaurantes de todo el mundo.

En Bedoya Hostelería, además de facilitar a nuestros clientes información técnica específica y detallada sobre los productos que ofrecemos, queremos compartir contigo los aspectos más importantes sobre las alergias e intolerancias alimentarias que afectan a los clientes de hostelería y restauración.