A la hora de atraer clientes a tu establecimiento existen una gran variedad de opciones, algunas pueden resultar muy atractivas, pero también pueden ser muy costosas. Estas acciones deberán ir enfocadas según el tipo de establecimiento y de cliente.

A continuación, te ofrecemos una serie de consejos para atraer clientes a tu restaurante.

1. Crear impacto visual

Lo primero para atraer clientes es captar su atención. Nos encontramos en un mercado muy saturado por lo que necesitamos crear un estímulo que consiga despertar su interés.

Todo lo que necesitas saber para captar clientes en estas fiestas

La navidad es una de las fechas marcadas en rojo en el calendario de los bares y restaurantes. Es un momento crucial para la hostelería, en el que, si juegas bien tus cartas, no solo se iluminarán las luces del árbol de navidad de la entrada de tu restaurante, sino también las de la caja registradora.

Pero la navidad no es solo un buen momento para hacer caja, sino para comenzar con buen pie el año que se presenta consiguiendo captar nuevos clientes y haciendo que los que ya tienes fidelizados vuelvan más a menudo. ¿Y cómo lograr esto? Ofreciéndoles comidas y cenas de navidad que difícilmente puedan olvidar. Así que coge tu lápiz y tu bloc más navideño, y toma nota de estos consejos que a continuación te ofrecemos para captar clientes con las cenas de Noche Buena y Año nuevo.

“El sol se alza rojo, se ha vertido sangre esta noche”

Bueno tal vez estemos dramatizando en exceso con las susodichas Cenas de Empresa, pero más vale prevenir que tener que ir al día siguiente a Ikea a comprar el mobiliario completo del restaurante. Así que continuamos con estos consejos culinarios para que les proporciones a Atila y sus Hunos tus comensales una Cena de Empresa que jamás puedan olvidar y, por supuesto, que tú no tengas que lamentar.

Hoy día existen una gran cantidad de eventos interesantes de los que se puede sacar partido si sabemos cómo actuar. La evolución en el mercado de la hostelería ha llegado a unos niveles muy altos y todos los establecimientos que se dediquen a ello deberían estar al tanto de lo que ocurre día a día para no quedar obsoletos.

En este post vamos a hablar sobre el Black Friday y cómo aprovecharlo al máximo posible gracias a las ventajas que puede llegar a ofrecer. Para ello, aportaremos una serie de ideas que harán de este evento un factor decisivo para crecer.

¡Oh las cenas de empresas! Si tu restaurante es la selva, ellos son la tribu de salvajes caníbales que anida en el interior más oscuro de ésta. Hombres con corbatas atadas a la cabeza y mujeres desprovistas de calzado que harán tambalear tu esperanza, tu fe y el mobiliario de tu local. ¡Se acercan las Cenas de Navidad!

Teniendo en cuenta esto, en Bedoya Hostelería sólo se nos ocurre una forma de hacer frente a estas infernales cenas: cocinar un menú que deje sumido a tus comensales en un trance extrasensorial de sabores. Y visto que el típico solomillo con patatas no surte efecto, a continuación te vamos a mostrar algunas sugerencias culinarias utilizadas para celebrar las noches navideñas en otros países ¡Toma tu bolígrafo y tu machete que empezamos!

Enriquece tu estrategia de redes sociales con estas 6 efectivas acciones

Como es sabido por todos, las redes sociales son indispensables para las acciones de marketing y ventas de los restaurantes, sin embargo no todos consiguen beneficiarse del potencial que estos medios ofrecen.

En Bedoya Hostelería queremos ayudarte a optimizar tu estrategia de marketing en redes sociales para que puedas ofrecer una experiencia excelente a tus clientes. ¡Descubre estas 6 acciones de marketing indispensables en redes sociales para restaurantes!

Incrementa las ventas del restaurante con upselling y venta cruzada

Atrás queda ya la insípida época de mesas y salones vacíos, de jornadas que veían el ocaso antes de tiempo por falta de clientela y de las persianas metálicas que, con gran pesar, descendían para nunca más volver a alzarse. ¡Los bares y restaurantes españoles vuelven a vivir una época dorada!

La confianza del consumidor aumenta, al tiempo que lo hace su situación económica y su gasto fuera del hogar. Y, por si esto no fuese suficiente, las recurrentes cifras del turismo en Málaga han vuelto trivial el término “récord”.

Sin embargo, esto no significa que los restaurantes se puedan quedar de brazos cruzados mientras los clientes vienen y van. ¡Hay que actuar! Por ello, os presentamos 2 técnicas de ventas para restaurantes que os van a permitir incrementar sustancialmente el ticket medio. Nos referimos a las técnicas de ventas Upselling y Cross-selling para bares y restaurantes.

3 aspectos clave sobre el merchandising para restaurantes a tener en cuenta

Llega el momento de pulir y sacar brillo a las técnicas y estrategias que durante el pasado ejercicio hemos puesto en práctica en nuestro restaurante con el propósito de incrementar las ventas y mejorar la rentabilidad del establecimiento. Y qué mejor forma de hacerlo que con una puesta a punto de las técnicas de merchandising.

El merchandising para restaurantes es una parte del marketing que busca mejorar la rentabilidad y productividad del negocio, optimizando los productos, el servicio o la imagen del restaurante.

Con el merchandising en el restaurante pretendemos estimular la compra en el restaurante, ofreciendo nuestros productos y servicios en las mejores condiciones para el cliente.

A continuación, te presentamos 3 aspectos clave de merchandising para restaurantes sobre los que debes poner especial atención.

Descubre las ventajas de tener una página web de tu bar o restaurante

Seguro que estás de acuerdo en que es impensable concebir un establecimiento de hostelería sin un cartel o rotulo a la entrada que identifique y diferencie a éste del resto de establecimientos situados en la misma calle. Pues algo muy parecido ocurre con la página web de un restaurante: Si no dispones de ella, ¿cómo esperas que el gran número de usuarios que consulta Internet diariamente en busca de un restaurante dónde comer te encuentre?

Aunque redes sociales como Facebook, Twitter o Instagram constituyen un medio ideal para la captación y fidelización de clientes en Internet, que un restaurante cuente con una web propia puede suponer el elemento decisivo para que un usuario de Internet se decante por uno u otro restaurante.

¿No lo crees? Pues presta atención a estos 10 motivos por los que es imprescindible que un bar o restaurante cuente con página web.

Las ventas en Navidad suponen una parte importante de la facturación anual de los restaurantes

El momento para el que llevas preparándote todo el año se aproxima. Haz sometido a tus chefs y pinches a un riguroso entrenamiento con el que poder hacer frente a comandas tan oscuras y diabólicas como el terrible “León come gambas” y haz llevado el vigor de tus camareros hasta tales extremos que la interminable cantinela de los beodos pasados de roscas que se arremolinan a la barra de tu restaurante les parecerá una dulce melodía. ¡Se acerca el invier… la Navidad!

La Navidad es un periodo clave para la hostelería española, especialmente para los bares y restaurantes andaluces, que año tras año se consagran entre los establecimientos españoles con mayores ventas en navidad. Y no es para menos, pues diciembre es el mes de mayor facturación para la hostelería española.

Por este motivo, a continuación os presentamos 8 consejos con los que mejorar las ventas en Navidad en tu restaurante. ¡Al turrón!